Apetyt dziś mam na ...

Śniadanie

1. Sałatka z pomidorów

• pomidory
• cebulka
• sół, cukier
• jogurt
  

2. pieczywo

3. herbata bawarka

Lunch

1. kanapki

• ser żółty
  
• sałata
• ogórek
• pomidor
  

2. pieczywo

3. herbata

Obiadokolacja

1.Łosoś z patelni

• łosoś (kostki)
  
• oliwka
• sól
• przyprawy wg smaku

Rybę wkładamy na patelnię na rozgrzana oliwę, solimy i przykrywamy. Po odwróceniu n druga strone również solimy i dalej smażymy pod przykryciem.

2. mizeria

• Ogórki
  
• jogurt
• cytryna
• sół, cukier

Ogórki obieramy, kroimy w plasterki na tarce, solimy i odstawiamy, aby zmiękły. Jogurt solimy dodajemy cukru i soku z cytryny. Dodajemy do ogórków.

3. Kasza wiejska

Kaszę gotujemy na wolnym ogniu w lekko osolonej wodzie .

Wykładamy wszystko na talerze.

4 - napój : maślanka naturalna

Refleksje:

Kawa - ulubiony napój biuralistów. W diecie trzeba ograniczyć, a nawet odstawić. Tym bardziej, jeśli mieliśmy wysoki horesterol. Na pewno trzeba zrezygnować z kawy "sypanej". A rozpuszczalną możemy jedną, dwie - no i z mleczkiem najlepiej.

Śniadanie

1. Sałatka jarzynowa

• marchew
• seler
  
• por
• ziemniak
• ogórek kiszony
• cebula
• jajko

Warzywa ugotować w solonej wodzie w łupinach.Po ugotowaniu ostudzić, obrać i pokroić w kostke. Jajko ugotować i pokroić w kostkę. Warzywa wymieszać, posolić, dodać pozostałe przyprawy wg własnego smaku i odstawić do lodówki. Przed podaniem wymieszać z łyżką majonezu.

2. pieczywo

3. herbata zwykła

Lunch

1. Kanapki

• Pomidor
• ogórek
• sałata

2. pieczywo

3. kawa zbożowa

Obiadokolacja

1. Gularz z pomidorami

• mięso indycze
• pomidory
• sok z pomidorów
  
• ryż
  
• cebula
  
• oliwa
  
• przyprawy

Mięso kroimy w kostke. Przyprawiamy przyprawami wg smaku Dodajemy na patelnię,i dusimy pod przykryciem. Cebulkę kroimy drobno w wkładamy na patelnię do mięsa. Pomidora oparzamy i obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Do miesą dodajemy pomidora i sok. Dusimy wszystko pod przykryciem. Przyprawiamy do smaku.

Ryż gotujemy na wolnym ogniu .

2. Brokuł na parze

• Brokuł
• margaryna
• bułka tarta

Wodę w garnku solimy i wstawiamy sitko. Brokuła umieszczamyw garnku w sitku do gotowania na parze.Oczywiście pod przykryciem. Trzeba pamiętać,że brokuł gotuje się o wiele szybciej niż kalafior i jest delikatniejszy.

3. Ryż

Ryż gotujemy na wolnym ogniu w lekko osolonej wodzie .

Wykładamy wszystko na talerze. Brokuły posypujemy bułką usmażoną ma margarynie.

4 - napój : maślanka naturalna

Refleksje:

Chciałam kupić dzbanek do filtrowania wody, ale się właśnie dowiedziałam,że nie jest to wskazane. Owszem filtr czyści wodę z zanieczyszczeń, ale równocześnie pozbawią ją mikroelementów. Tak więc zostanę przy przegotowywaniu wody.

Śniadanie

1. Kanapki

• Feta chuda
• pomidor
  
• sałata
• ogórek zielony

2. chleb żytni

3. herbata zwykła

Lunch

1. zupa pomidorowa

• marchew
• seler
• pietruszka
• cebula
• sok pomidorowy
  
• makaron
  
• przyprawy wg smaków i upodobań
  

Włoszczyznę obieramy, myjemy, kroimy w kosteczkę i wkładamy do garnka z wodą. Solimy lekko i gotujemy do miękkości. Dodajemy do wywaru cebulkę i pieczarki, Cebulę kroimy w kostkę. Podsmażamy na patelni. Dodajemy sok pomidorowy i przysmażamy. Dodajemy do wywaru. Zagotowujemy. Doprawiamy do smaku przyprawami. Zdejmujemy z ognia i zabielamy zupę jogurtem.

Makaron gotujemy do miękkości.

Obiadokolacja

1. Bakłażan zapiekany

• mięso indycze ( może też być kurczak)
  
• bakłażan
• kus-kus
  
• cebula
• por
• oliwka z oliwek
• przyprawy

Bakłażan myjemy, przecinamy na pół,  usuwamy łyżeczką środek, solimy obficie, przykrywamy i odstawiamy na pół godziny. Cebulę kroimy w talarki, por też, wkładamy na patelnię i dusimy pod przykryciem.Mięso mielimy. Dodajemy na patelnię, przyprawiamy i nadal dusimy pod przykryciem. Pomidora oparzamy i obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Kaszę kus-kus zalewamy gorącą wodą i odstawiamy, aby napęczniała. Odstawiamy na chwilępatelnię z ognia. Po przestudzeniu dodajemy kaszę i pomidora.

Bakłażana płuczemy wodą, osączamy i wypełniamy farszem. Posypujemy startym serem. Przykrywamy.

Zapiekamy w piekarniku przez 30 min w tem 200 stopni.

Wykładamy wszystko na talerze.

2. Sałata

• sałata lodowa
• jabłko
• jogurt
• sok z cytryny
• sól, cukier

Sałatę kroimy w cienkie paski, solimy i przykrywamy. Jabłko soczyste ucieramy na tarce, dodajemy do jogurtu, dodajemy cukier i sok z cytryny.

3 - napój : maślanka naturalna

Refleksje:

Kiedyś jakiś dobry kucharz powiedział mi, że aby uzyskać niepowtarzalny smak potrawy należy do potrawy słodkiej dodać szczyptę soli, a do potrawy słonej szczyptę cukru. Szczyptę cukru należy również dodawać do mięs.  A do ubijania jajek szczyptę soli. Zawsze o tym pamiętam.

Śniadanie

1. Twarożek ze szczypiorkiem

• Twarożek chudy ( może być maślankowy)
• jogurt naturalny
• pęczek szczypiorku
• sól i inne porzyprawy według własnego gustu

2. chleb przenny

3. herbata zwykła

Lunch

Sałatka

• sałata krucha
• ogórek ze skórką
• 3 pomidory
• jogurt
• sól, cukier, inne przyprawy
  

O Sałatę umyć i pokroić. Ogórek umyć i pokroic w półplasterki. Pomidora oparzyć goracą woda, a za chwilę oblać zimna wodą. Zdjąć skórkę. Pokroić pomidora w plasterki. Posolić. Postawić w lodówce do schłodzenia. Przed podaniem zrobic sos z jogurtu i przypraw i załać sałatę. Mozna jeść samą lub z chlebem.

Obiadokolacja

1. zupa pieczarkowa

• marchew
• seler
• pietruszka
• pieczarki
• cebula
• makaron
  
• przyprawy wg smaków i upodobań
  

Cebulę kroimy w kostkę. Podsmażamy na patelni. Włoszczyznę obieramy, mujemy i wkładamy do garnka z wodą. Solimy lekko i gotujemy do miękkości. Pieczarki myjemy i kroimy w talarki. Wkładamy do rondelka i dusimy do miękkości. Z wywaru wyjmujemy warzywa. Dodajemy do wywaru cebulkę i pieczarki, Zagotowujemy. Doprawiamy do smaku przyprawami. Zdejmujemy z ognia i zabielamy zupę jogurtem.

Makaron gotujemy do miękkości.

2  Poledwiczki indycze w cieście

• mięso indycze
• mąka
• jajko
  
• brokuł
• ryż
• bułka tarta
• oliwka z oliwek
• przyprawy
  

Ryż gotujemy do miękkości.

Brokuł  gotujemy w naczyniu na parze. Wodę w naczyniu solimy i dodajemy odrobinę cukru.

W rondelku rozgrzewamy margarynę i smażymy na niej bułkę tartą.

Mięso kroimy w małe kawałki, przyprawiamy do smaku przyprawami.

Z mąki i jajka przygotowujemy ciasto tak jak na naleśniki. Wkładamy w nie mięso i wykładamy na patelnię na rozgrzaną oliwę i smazymy pod przykryciem do miękkości.

Wykładamy wszystko na talerze.

3 - napój : maślanka naturalna

Refleksje:

Warunkiem odniesienia sukcesu jest przestrzeganie kilku zasad:

1. Nie należy podjadać, ani nie dojadać.
2. Powinno się wypijać 6-8 szklanek zwykłej wody( nie gazowanej, mineralizowanej, czy też innej. Ja pije zwykłą przegotowaną wodę. 0prócz tego pijemy to co normalnie: herbata i kawa ( tę ograniczamy maksymalnie).
3. Nie ma też odstępstw na święta, gości itp okazje - jeśli dieta to zawsze.
   

śniadanie

1. jajecznica  + pieczywo

• jajka
• pieczarki
• cebula
  

2. herbata zwykła lub z mlekiem

Lunch

Zupa pomidorowa

• cebula
  
• włoszczyzna
  
• sok pomidorowy
• ser tarty
• makaron
  

Obiadokolacja

1. łosoś w sosie słodko-kwaśnym

• filety z łososia
• winogrono
• jabłko
• kiwi
• sok z cytryny
• sól, cukier
  
• ryż
  

Filet z łososia oskrobać, pokroic na porcje, posolić, ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Z winogron, jabłka i kiwi zmiksować sos, część owoców zostawić do sosu w kawałkach. Przyprawić do smaku. Zalać filety sosem. Wstawić do piekarnika i zapiekać 30 min.

Ryż ugotować na miękko.

2  Sałata

• sałata lodowa
  
• ogórek
  
• jogurt
• sok z cytryny
  
• przyprawy
  

Sałatę lodową umyć, porwać na kawałki. Ogórka umyć i pokroić razem ze skórką. Z jogurtu przygotować sos - przyprawić sokiem z cytryny, sola i cukrem. Zalać sosem sałatę.

3 - napój : sok z naturalnych owoców

Refleksje:

Tak piszę sobie te jadłospisy i potrawy i zastanawiam sie, czy komus z Was by smakowały. Ja zawsze czytam przepisy wyobraźnią. Widzę je, czuję ich zapach i smak. W podobny sposób buduję przepisy na potrawy. Jak narazie mojemu towarzyszowi odchudzania wszystko smakuje i tylko się pyta czy to na pewno jest dieta odchudzająca... 

śniadanie

1. kanapki

• chleb przenny
• sałata rzymska
• ogórek,
  
• ser Gouda
• pomidor
  

2. herbata zwykła lub z mlekiem

2 śniadanie

Sałatka

• jabłka
• greifruit
• kiwi

Owoce pokroić w kostkę, wymieszać razem . Postawić w lodówce do schłodzenia.

obiadokolacja

1. zupa jarzynowa

• marchew
• seler
• pietruszka
• brokuł,
• cebula
• ogórek ze skórką
• przyprawy wg smaków i upodobań
  

Marchew, brokuł, cebulę kroimy w kostkę lub w plasterki czy też inne  kawałki. Po ugotowaniu seler i pietruszkę miksujemy i dolewamy do zupy. Zabielamy jogurtem naturalnym.

2  Kalafior z indykiem

• mięso indycze
• kalafior
• ryż
• bułka tarta
• oliwka z oliwek
• przyprawy
  

Ryż gotujemy do miękkości.

Kalafior gotujemy w solonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny i odrobiny cukru.

Mięso kroimy w małe kawałki, przyprawiamy do smaku przyprawami. Wkładamy na patelnię na rozgrzaną oliwę i dusimy pod przykryciem do miękkości.

3 - napój : maślanka naturalna