Apetyt dziś mam na ...

Można gotować z pasją a nawet z fantazją ... na pewno należy gotować zdrowo

Wpisy z tagiem: tarta

niedziela, 04 października 2009

153. Tarta serowa z jabłkami

Składniki:
na kruche ciasto:

1,5 szkl. mąki
10 dkg margaryny
1 jajo
3 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

na farsz

1 kg jabłek, takich na szarlotkę
1 serek homogenizowany
3 jajka
3 łyżki stołowe cukru
10 dkg. wiórków kokosowych
2 łyżki kaszki manny

Dodatkowo :

lody miętowe, waniliowe lub śmietankowe

Przygotowuję kruche ciasto. Wykładam nim formę o średnicy 25 cm.
Obieram jabłka przecinam je na ćwiartki i usuwam gniazda nasienne. Nacinam wzdłuż na cienkie plasterki.Wykładam na ciasto. Jajka ubijm na sztywno - najpierw białka ze szczyptą soli, potem dodję cukier i ubijam,ąz masa będzie błyszczeć. Wtedy dodaję żółtka, następnie serek homogenizowany, na końcu wiórki kokosowe i kaszkę.

Wylewam masę na jabłka i wstawiam ciasto do piekarnika.
Piekę przez 40 minut w temperaturze 180 st. C.

Można podawać gorące z porcją lodów waniliowych.

Tagi: ciasto tarta

12:56, futermama , ciasta i ciasteczka
Link Dodaj komentarz »

niedziela, 27 września 2009

152. Tarta z gruszkami, czekoladą i lodami

Składniki:
na kruche ciasto:

1,5 szkl. mąki
10 dkg margaryny
1 jajo
3 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

na farsz

1,5 tabliczki startej czekolady deserowej
1 kg gruszek
125 ml śmietany
2 jajka
3 łyżki stołowe cukru
sok z cytryny

Dodatkowo :

lody miętowe, waniliowe lub śmietankowe

Przygotowuję kruche ciasto. Wykładam nim formę o średnicy 25 cm.
Obieram gruszki, przecinam je na pół i usuwam gniazda nasienne. Nacinam wzdłuż na cienkie plasterki i skrapiam sokiem z cytryny, by nie sczerniały. Śmietanę mieszam mikserem z jajkami.
Na spód wysypuję tartą czekoladę. Na czekoladowej warstwie układam połówki gruszek. Jajeczno-śmietanową masę wylewam dokoła gruszek, Wystające wierzchołki gruszek posypuję resztą startej czekolady

Piekę przez 45 minut w temperaturze 180 st. C.

Można podawać gorące z porcją lodów waniliowych lub miętowych.

Właśnie skończyliśmy degustację - ciasto wyśmienite !

Zmodyfikowany przepis z blogu Strawberries

Dziękuję za inspirację.

Tagi: ciasto dieta odchudzająca tarta

18:02, futermama , ciasta i ciasteczka
Link Dodaj komentarz »