Można gotować z pasj± a nawet z fantazj± ... na pewno należy gotować zdrowo. Gotowanie to sztuka! Sztuka zapachu, widoku i smaku !

ciasteczka

pi±tek, 18 grudnia 2009

1 kg m±ki

2 kostki margaryny

10 dag drożdży

3 jajka(2 żółtka,1 całe –białka zostawić do smarowania)

3 łyżki cukru – może być mniej

Szczypta soli

½ szklanki mleka zimnego

Zagnie¶ć szybko m±kę ze schłodzon± margaryn±,dodać jajka(bez ubijania) i drożdże rozrobione z zimnym mlekiem.Je¶li za twarde,dodać trochę mleka.Zagniecione ciasto wstawić do lodówki na 2 godz.

Wałkować porcjami,formować rogaliki z dowolnym nadzieniem – ja robię z powidłami ¶liwkowym.Robię to w ten sposób:na rozwałkowanym cie¶cie kładę talerz dnem do góry,wycinam radełkiem.Otrzymane koło dzielę na 8 czę¶ci,na każdym trójk±ciku kładę trochę powideł i zwijam – od najszerszej strony.Zostawić,żeby trochę podrosły,posmarować ubitym białkiem(albo całym jajkiem).upiec na rumiano Gor±ce smarować lukrem utartym z cukru pudru z sokiem cytrynowym i wod±.

Z takiego samego ciasta można zrobić paszteciki np.z mięsem,ale wtedy bez cukru.

Smacznego.


Przepis ten dostałam od JaGaja z Digart-u

Tagi: ciastka
12:25, futermama , ciasteczka
Link Dodaj komentarz »
pi±tek, 19 grudnia 2008

składniki:

ciasto:

  • 100 g masła lub margaryny
  • 70 g cukru
  • szczypta soli
  • mi±ższ z 1 str±ka wanilii
  • 1 jajo
  • 1 żółtko
  • szczypta proszku do pieczenia
  • 200 g m±ki
  • 7 łyżek chudego mleka

dodatek: 40 dkg czekolady

Przygotowanie:

Tłuszcz utrzeć z cukrem., sol± i wanili±. Dodać jajko, żółtko oraz m±kę przesian± z proszkiem, oraz mleko i wymieszać. Blachę wyłożyć pergaminem, i za pomoc± lukrownicy wyciskać małe ciasteczka. Piec ok. 17 min. w temp 200 stopni Celcjusza. Po upieczeniu zdj±ć z blachy i wystudzić. Czekoladę roztopić w k±pieli wodnej i polukrować ni± ciasteczka.

Uwaga: Ciasteczka waniliowe smakuj± najbardziej, gdy s± ¶wieże. W razie potrzeby należy przechowywać je w zamrażalniku i rozmrażać przed podaniem.

Porcja na  ok. 30 ciasteczek

 

Tagi: ciastka
23:07, futermama , ciasteczka
Link Dodaj komentarz »
| < Lipiec 2017 > |
Pn Wt ¦r Cz Pt So N
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
Zakładki:
A tu też jestem
Inspiracje kuchenne
Kuchenne www
Old blogi kuchenne
Spis potraw

Danuta Zarzeczna

Utwórz swoj± wizytówkę
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl





Odszukaj.com - przepisy kulinarne