Można gotować z pasj± a nawet z fantazj± ... na pewno należy gotować zdrowo. Gotowanie to sztuka! Sztuka zapachu, widoku i smaku !
Blog > Komentarze do wpisu

344. Zapiekanka ze słodkich ziemniaków

Danie na 4 osoby

składniki:

  • 4 ziemniaki słodkie
  • 30 dkg pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 jajka całe
  • 1 białko
  • 1 szkl. mleka
  • 1łyżeczka słodkiej papryki zmielonej
  • 1 łyzeczka soli
  • 1/2 łyżeczki bazylii
  • szczypta pieprzu
  • 1-2 łyzki oliwy z oliwek
  • 1 opakowanie fety niskotłuszczowej

przygotowanie

Ziemniaki obieramy skrobakiem do warzyw. Myjemy. Kroimy na cienkie plasterki. Układamy w naczyniu żaroodpornym warstwę na dno dosyc grub± oraz wokół naczynia. Wstawiamy na 30 min do piekarnika w temp 180 stopni.

Przygotowujemy farsz

Pieczarki kroimy na plasterki. Dusimy pod przykryciem. Cebulkę kroimy drobno w paski lub kosteczkę ( jak kto lubi). Wykladamy na rozgrzan± patelnię polan± lekko oliw±. Lekko solimy i dusimy pod przykryciem Gdy jest miękka dokładamy pieczarki i dalej podsmażamy.

Przygotowujemy sos

Wlewamy do naczynia mleko, dodajemy sól, paprykę, bazylię, jajka i białko. Dokładnie mieszamy rózg± czy trzepaczk±.

Czas złożyć nasz± zapiekankę

Wyjmujemy z piekarnika nasze ziemniaki, wykładamy na nie pieczarki, zalewamy sosem. Ponownie wstawiamy do piekarnika na 35 minut ( 180 stopni)

Czas przygotować fetę. Wyjmujemy cało¶ć z opakowania. Kroimy na 3 plastry. Nastepnie każdy plaster na kostkę.

Zapiekanka się upiekła .

Wygl±da pięknie. Pachnie jeszcze bardziej. Posypujemy j± fet± i możemy podawać na stół.

Jako dodatek proponuję nasz± zwykł± zielona sałatę w sosie ¶mietanowym.

Smacznego ! 

Jak Wam smakowało? Bo nam Bardzo !

Aha. Kompozycje farszu możemy zmieniać według własnych gustów. Ja następnym razem zrobię ze szpinakiem. A Wy? Co proponujecie ?

 

 Gotowa potrawa

Ziemniaki po upieczeniu

farsz pieczarkowy

pi±tek, 17 czerwca 2016, futermama
Tagi: warzywa dieta

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2016/08/20 18:16:02
Pyszne! :)

Danuta Zarzeczna

Utwórz swoj± wizytówkę
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl





Odszukaj.com - przepisy kulinarne