Apetyt dziś mam na ...

składniki:

biszkopt:

• 5 jaj
• 1 szkl  cukru
• 1 szkl. maki krupczatki
• 1 proszek   do pieczenia

Przygotowanie:

Zółtka utrzeć z cukrem na puszystą białą masę. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Następnie włożyć do naczynia z żółtkami i delikatnie wymieszać łyżką.Przełożyć ciasto do okrągłej formy i piec w tem. 180 stopni przez 1/2 godziny.

Masa

• 1 opak. śmietanki kremowej ( słodkiej - świeżej lub w kartoniku, tylko uwaga - nie wszystkie chcą się dobrze ubijać - trzeba poeksperymentować i wybrać odpowiednią dla siebie)
• 3-4 łyżki cukru
• 3 łyżki żelatyny (lub 1 łyżeczka agaru - dla alegików uczulonych na wieprzowinę - ilość wg przepisu)
• drzem malinowy
• 1 szklanka kawy capuccino amaretto

Przygotowanie

Ubić śmietanę z cukrem na sztywno, dodać kawę i żelatynę. Odstawić do chłodziarki. Biszkopt przekroić na pół. Na dolny placek nałożyć grubo wystudzonej masy i przykryć drugim plackiem.  Posmarować brzeg na około mas. Wierzch ciasta posamarować drzemem malinowym. Resztę masy włożyć do woreczka dekoratorskiegi i wycisnąć ozdobną kompozycję na wierzchu ciasta.

Pomysł zaczerpnięty z programu telewizyjnego Ewy Wachowicz