Apetyt dziś mam na ...

składniki:

• 2 szkl. maki krupczatki
• 1/2 kosztki margaryny
• 1 jajo
• 1 żółtko
• 1/2 szkl cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 3 łyzki gęstej śmietany
• sól
• 7 nieduzych jablek ( antonówki, szare renety)
• 3 łyżki drżemu
• 1 łyżka cukru pudru

Przesiać mąkę, dodać tłuszcz, posiekać nożem, dodać jajo, zółtko, cukier, cukier waniliowy, śmietanę i sól. Zarobic ciasto nożem, a następnie zagnieść ręką. Wstawić na 30 min do lodówki. Jabłka obrać i wykroić gniazda nasienne. Ciasto rozwałkować na grubośc 0,5 cm i pokroic na kwadraty o boku 10-12 cm . Na każdym położyć połowkę jabłka strona pokrojona do góry i napełnić drzemem lub konfiturami. Zagiąć rogi ciasta, tak aby dżem był widoczny. Ułożyc na wysmarowanej blasze i piec w gorącym piekarniku( 220 stopni) ok. 10 minut na złoty kolor. Zaraz po wyjęciu posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.