Apetyt dziś mam na ...

Składniki:

• 50 dkg filetów z suma
  
• 1 1/2 szkl. śmietany
• 1 cebula
• 2 jabłka
• sól, pieprz, cukier
  

przygotowanie:

Filety z suma posolić.  Odstawić pod przykryciem do lodówki. Cebulę drobno pokroić, jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę. Śmietanę rozmieszać, posołić, posłodzić, popieprzyć. Włożyć do śmietany cebulę i jabłka. Filety wyłożyć do brytwanny posmarowanej margaryną. Zalać filety sosem ze śmietany. Przykryć  i wstawić do piekarnika na 30 min. Po uduszeniu podawać z ryżem ugotowanym na sypko.