Apetyt dziś mam na ...

Składniki:

• 1,5 l wywaru z warzyw
• 50 dkg oczyszczonego suma bez głowy
• 1/2 op. makaronu - muszelki, gwiazdki
• sól, pieprz,
  

Przygotowanie

Warzywa zalać wodą, osolić i ugotować do miękkości. Do gotującego się wywaru włożyć kawałki suma i gotować na wolnym ogniu. Przyprawić solą i pieprzem do smaku.

Makaron ugotować na miękko w osolonej wodzie.

Na talerze wyłożyć makaron, włożyć porcję suma i zalać rosołem. Można posypać drobno pokrojoną pietruszką.