Apetyt dziś mam na ...

Składniki:

• 5 jaj
• 3 szkl mąki
• 1 1/2 szkl cukru
• 1 kostka margaryny
• 1 proszek do pieczenia
• 1/2 kg truskawek
• cukier waniliowy lub migdałowy
  

na pianę:

• 3 białka
• 1/2 szkl cukru
• 2 łyżki wiórków kokosowych lub mielonych migdałów

Przygotowanie

Ubić jajka z cukrem. Utrzeć margarynę na puszystą masę. Dodawać powoli jajka i cukier waniliowy. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. dodawać powoli do masy cały czas mieszając mikserem. Wyłożyć ciasto na blachę. Położyc równa warstwa owoce. Ubic piane z cukrem. Dodac kokos lub migdały i wyłozyc delikatnie na ciasto. Piec w temp. 200 stopni przez ok. 50 minut.